Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

4.2 105 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 40min

3 porzioni

Ingrediënten

250 g di pane raffermo grattugiato
200 g di ricotta ben scolata
450 g di spinaci freschi cotti e ben strizzati
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
farina tipo 00 q.b.
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 574 mg

Eiwitten 26.6 g

Calorieën 2039 kJ / 487.3 kcal

Vetten 15.2 g

Vezels 6.4 g

Verzadigd vet 8.5 g

Koolhydraten 64.9 g

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