![Crespelle agli asparagi Crespelle agli asparagi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/36e00c5183a44aa4fd4d2efa35fdafd6/Derivates/3f29b01f9018068202f54a4938c89346447f10f0.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
Crêpes
- 50 g di burro a pezzi + q.b.
- 600 g di latte
- 250 g di farina tipo 00
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
Besciamella
- 600 g di latte intero
- 40 g di burro a pezzi + q.b.
- 50 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optioneel)
Ripieno di asparagi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di porro a pezzi
- 300 di asparagi, puliti e a pezzetti (1 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 130 g di acqua
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1793 kJ / 428 kcal
- Eiwitten
- 17.2 g
- Koolhydraten
- 38.2 g
- Vetten
- 24 g
- Verzadigd vet
- 11.8 g
- Vezels
- 2 g
- Natrium
- 564.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Crepês asparagi e salsiccia
1 Std. 50 Min
Cheesecake al torroncino
4j 30 menit
Cipollata (focaccia con cipolle)
3 Std. 30 Min
Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva
1 Std.
Torta salata radicchio e robiola
2 Std. 30 Min
Gnocchi alla romana alle erbette
1 Std. 30 Min
Crostata di pere e noci
1 Std. 30 Min
Canederli agli spinaci
2 Std. 30 Min
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1h 40min
Quiche ai peperoni e pomodori
1 Std. 30 Min
Crespelle con radicchio e noci
2 Std.
Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato
40 Min