Grünkernbrötchen

Grünkernbrötchen

4.3 138 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 10u.

8 Stück

Ingrediënten

Grünkern
200 g
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
220 g
Möhren in Stücken
100 g
Mehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
270 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Zucker
5 g
Salz
1 ½ TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 7 g

Calorieën 903 kJ / 216 kcal

Vetten 1 g

Vezels 4.5 g

Koolhydraten 42 g

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