Topinambur-Dinkel-Brot

Topinambur-Dinkel-Brot

4.5 59 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 4u. 30min

25 Scheiben

Ingrediënten

Dinkel
150 g
Wasser
500 g
Salz
3 TL
Topinambur geschält, halbiert
500 g
Thymianblättchen, frisch
2 EL
2 EL Thymian, getrocknet
Buttermilch
120 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Dinkelmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten
350 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Scheibe

Eiwitten 4 g

Calorieën 319 kJ / 76 kcal

Vetten 1 g

Koolhydraten 14 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Backt mehr Brot! 12 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Vegetarische Leberwurst

15min

Feigenaufstrich mit Haselnüssen

20min

Grüner Kräuteraufstrich

25min

Grünkohl-Biscotti

1u.

Kürbis-Quitten-Aufstrich

15min

Sesamstollen

32u.

Kerniger Brotaufstrich

5min

Mehrkorn-Focaccia

2u. 5min

Stachelbeer-Crumble

1u. 10min

Roggenfladen aus Sauerteigansatz

102u.

Hafer-Nuss-Taler

50min

Brennnesselfladen mit Schafkäse

2u. 20min