Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Roggenfladen aus Sauerteigansatz

Roggenfladen aus Sauerteigansatz
4.5 27 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 102u.
4 Stück
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Sauerteig
  • Roggenmehl Type 1150 oder Type 997
    5 geh. EL
  • Wasser lauwarm
    15 EL
Teigvermehrung
  • Roggen
    100 g
  • Wasser lauwarm
    100 g
Brotteig
  • Roggen
    200 g
  • Roggenmehl Type 1150
    200 g
  • Ahornsirup
    40 g
  • Salz
    2 TL
  • Bockshornkleeblätter, getrocknet
    1 TL
  • Kümmel, gemahlen
    1 TL
  • Koriander, gemahlen
    1 TL
  • Wasser lauwarm
    300 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 11 g
Calorieën 1671 kJ / 399 kcal
Vetten 2 g
Vezels 13.3 g
Koolhydraten 83 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Backt mehr Brot! 12 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Bergisches Urbrot

4.3(48)

17u.

Dinkel-Buchweizenschrot-Brot

4.5(462)

1u. 30min

Roggenmischbrot

4.4(386)

1u. 15min

Dinkel-Wolke

4.5(78)

16u. 30min

Dinkelkeimbrot

4.2(26)

72u.

Zwirbel-Graubrot

4.4(127)

16u.

Kosaken-Doppelbrot

4.8(177)

14u. 30min

Roggen-Dinkel-Brot

3.8(167)

8u.

Röggelchen für Halven Hahn

4.3(45)

1u. 35min

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

4.2(50)

20u. 10min

Kommissbrot

4.6(219)

15u. 30min

Weizen-Roggen-Brötchen

4.7(233)

2u. 15min