Apparaten en Accessoires
Bärlauch-Röggelchen
Voorbereiding 15min
Totaal 48u.
12 Stück
Ingrediënten
-
Roggenkörner100 g
-
Bärlauchblätter, frisch ohne Stiele, in feinen Streifen45 g
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Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen400 g
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Zucker½ TL
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Wasser lauwarm360 g
-
Worcester-Sauce1 TL
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Sauerteig-Extrakt (z.B. von Alnatura)1 TL
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Salz2 TL
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Eiwitten
5 g
Calorieën
639 kJ /
153 kcal
Vetten
1 g
Vezels
2.5 g
Koolhydraten
30 g
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