Vellutata di piselli con filetto in citronette

Vellutata di piselli con filetto in citronette

4.4 18 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 porzioni

Ingrediënten

Citronette

50 g olio extravergine di oliva
1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
8 fili di erba cipollina fresca tritati

Preparazione

3 carote
1 zucchina
1 peperone giallo a listarelle
2 pizzichi di sale + q.b.
2 tranci di pesce spada
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di patate a cubetti
350 g di piselli surgelati
700 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 36.3 g

Calorieën 2142 kJ / 512 kcal

Vetten 30.7 g

Vezels 2.7 g

Koolhydraten 24.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Crescere insieme 40 recepten
Italië

Piatti unici 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Frittata senza uova

1 godz. 50 min

Zuppa di patate e spinaci

1 godz.

Crema di zucca e calamaretti

35 min

Minestra a crudo

30 min

Salmone in salsa di lamponi

2 godz. 50 min

Vellutata di carote e pastinaca

50 min

Carote al Marsala

25 min

Vellutata di mais

20 min

Crema di carote e zenzero

20 min

Vellutata di broccoli raw

25 min

Risotto allo zafferano, cavolo nero e vino rosso

35 min

Verdure al curry

1 godz.