Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

4.6 14 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 15min

25 pezzi

Ingrediënten

250 g farina 380 w (vedere varianti) q.b. per infarinare
80 g di acqua
20 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
2 ½ g di malto in polvere d'orzo o liqudo
5 g di lievito di birra fresco
5 g di sale
80 g di cubetti di ghiaccio

Terminare la preparazione

200 g di semi di sesamo

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 2 g

Calorieën 389 kJ / 93 kcal

Vetten 5 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 10 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Luca Montersino 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Panini alle erbe

3u. 5min

Baguette

4u.

Pane multicereali

17u. 30min

Grissini stirati

2u.

Lievito madre

72u. 15min

Pane al rosmarino

10u. 55min

Grissoni rustici saporiti

1u. 40min

Grissini di pane

4u.

Grissini con esubero di lievito madre

5u. 5min

Grissini torinesi

1u. 35min

Grissini integrali al rosmarino

2u. 50min

Pane toscano con lievito madre

5u.