Crocchette di melanzane agli anacardi e sesamo

Crocchette di melanzane agli anacardi e sesamo

1.6 12 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

16 pezzi

Ingrediënten

200 g di anacardi non salati
2 cucchiaini di semi di sesamo bianchi
2 melanzane pelate, a pezzi (3-4 cm) e spurgate (vedere consigli)
100 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
100 g di pane integrale morbido a pezzi (3-4 cm)
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe macinato
1 uovo
5 cucchiai olio extravergine di oliva

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 4.4 g

Calorieën 548 kJ / 131 kcal

Vetten 10.4 g

Vezels 1.6 g

Koolhydraten 5.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Secondi croccanti 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Tortino di melanzane con uvetta e pinoli

1u.

Polpette di melanzane

45min

Tortino di lenticchie

50min

Torta di lenticchie farcita (vegan)

1u. 30min

Polpettone vegetariano

1u. 30min

Crocchette di fagioli e spinaci (vegan)

1u. 20min

Burger di salmone e spinaci

35min

Plumcake salato vegetariano

1u. 15min

Torta salata di bietole

1u.

Mini quiche al radicchio

1u. 10min

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15min

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

1u. 40min