Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)

Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)

3.9 15 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 10min

4 porzioni

Ingrediënten

50 g di sedano a pezzi
30 g di carota
30 g di cipolla
30 g olio extravergine di oliva
500 g di carne di vitello a bocconcini infarinati
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
25 g di vino bianco
250 g brodo di carne
5 foglie di salvia fresca lavate
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
500 g di cipolline

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 29 g

Calorieën 1029 kJ / 246 kcal

Vetten 9 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 13 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Francesca Barberini 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Torta salata champignon e provola

1u. 5min

Merluzzo agli aromi, con zucca e patate

35min

Cotechino in crema di lenticchie

50min

Patate gratinate al Gorgonzola

40min

Polpettone di vitello e verdure (per 2 persone)

1u.

Farro ubriaco con salsiccia

50min

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

35min

Gamberoni zafferano e arancia

30min

Risotto al basilico e pecorino con dadolata di melanzane

1u. 10min

Frittatine agli spinaci ripiene

45min

Polpo in rosso

35min

Cous cous di verdure e gamberi

45min