Vegetable fideuá

Vegetable fideuá

2.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

garlic cloves
1 - 2
onion cut into quarters
120 - 150 g
chilli, dried without stalk and seeds
1
green pepper cut into small pieces
100 g
red pepper cut into small pieces
100 g
extra virgin olive oil
50 g
green asparagus without the hard part and chopped into 2-3 cm pieces
250 g
button mushroom, fresh, sliced
150 g
ripe tomatoes cut into small pieces
150 g
saffron threads
1 pinch
food colouring yellow (see tip)
½ tsp
water
800 g
stock cubes (each for 0.5 l)
2
1 - 2 tsp salt
fideua noodles
350 g
green peas, frozen
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10.3 g

Calorieën 1343 kJ / 321 kcal

Vetten 9.7 g

Vezels 5.8 g

Koolhydraten 48.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mediterranean Cuisine 67 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Thai Curry Noodles

25 Min

Vegetable potato salad with chicken

1 Std. 15 Min

Tofu stew

30 Min

Baked Oatmeal Niçoise

40 Min

Iranian Vegetable Stew

1 Std. 30 Min

Paella with kidney beans

55 Min

Vegetable Stroganoff

30 Min

Hearty Soya Bean Soup

50 Min

Energy smoothie

10 Min

Pasta primavera

1 Std.

Broccoli, Chilli and Pine Nut Spaghetti

40 Min

Noodle soup

35 Min