Vegetable fideuá

Vegetable fideuá

2.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

garlic cloves
1 - 2
onion cut into quarters
120 - 150 g
chilli, dried without stalk and seeds
1
green pepper cut into small pieces
100 g
red pepper cut into small pieces
100 g
extra virgin olive oil
50 g
green asparagus without the hard part and chopped into 2-3 cm pieces
250 g
button mushroom, fresh, sliced
150 g
ripe tomatoes cut into small pieces
150 g
saffron threads
1 pinch
food colouring yellow (see tip)
½ tsp
water
800 g
stock cubes (each for 0.5 l)
2
1 - 2 tsp salt
fideua noodles
350 g
green peas, frozen
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10.3 g

Calorieën 1343 kJ / 321 kcal

Vetten 9.7 g

Vezels 5.8 g

Koolhydraten 48.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mediterranean Cuisine 67 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1h

Chickpea Ratatouille

1h

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25 min.

Spiralized Zucchini Pasta with Broccoli Pesto

30 min.

Cuban-Spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30 min.

Russian beetroot salad

1h 10 min.

Vegan Green Pea Fritters

20 min.

Tomato, Spinach and Ricotta Quiche

1h 30 min.

Romesco Dip

10 min.

Ricotta Gnudi with Sage Butter - Gnudi di ricotta con burro con salvia

20h 45 min.

Freekeh pilaf with broad beans

1h

Sumac and Quinoa Lavosh

2h