![Beetroot hummus Beetroot hummus](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/067DD6E2-8A43-4FCE-83D1-5E9F066CDA4F/Derivates/28ED8AE2-F9D4-4F61-A8B5-AC8106D84EB7.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Hummus
- 2 garlic cloves
- 200 g canned chickpeas, drained
- 300 g beetroot, cooked
- 30 g lemon juice, freshly squeezed
-
50
g tahini (see tip)
of 50 g toasted sesame seeds - 1 tsp fine salt
- 50 g extra virgin olive oil
- 1 pinch curry powder
- 1 pinch ground cumin
Presentation
- 24 Belgian endive leaves (approx. 2-3 heads)
- 200 g beetroot, cooked and cut into very thin slices
- 1 dash extra virgin olive oil
- 1 tsp freshly ground black pepper
- 1 tbsp toasted sesame seeds
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 502 kJ / 120 kcal
- Eiwitten
- 3.7 g
- Koolhydraten
- 9.7 g
- Vetten
- 7.35 g
- Vezels
- 3.6 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Baba Ganoush
1 godz.
Artichoke & Butter Bean Dip
10 Min
Tuna Tapenade
5 Min
Charoset
10 Min
Beetroot salad
10 Min
Baba Ganoush
1 godz.
Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)
1 Std. 10 Min
Spiced carrot salad
5 Min
White bean dip with chimichurri
15 min
Hummus
5 Min
Beetroot salad
10 Min
Beetroot Houmous
15 min