Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Galettes aux champignons et crème de soja

Galettes aux champignons et crème de soja
4.1 29 beoordelingen
Voorbereiding 5min
Totaal 1u. 30min
12 morceaux
Gratis aanmelden

Ingrediënten

La veille
  • 100 g de noix de cajou grillées, non salées
La pâte à galettes (le jour même)
  • 180 g de farine de sarrasin
  • 70 g de farine blanche type 45
  • 3 œufs
  • 500 g d'eau
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
La garniture
  • 200 g de crème de soja
  • 1 gousse d'ail coupée en deux
  • 1 c. à café de pâte de miso blanc (5 g)
  • 1 c. à café de levure chimique de bière maltée, en paillettes
  • 40 g d'eau
  • 1 c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 400 g de champignons de Paris frais frais et émincés
  • huile neutre pour la poêle

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 morceau

Eiwitten 68.5 g
Calorieën 4133 kJ / 972 kcal
Vetten 46.4 g
Vezels 24.7 g
Koolhydraten 73 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sans lactose 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Minicakes au pesto et aux pignons

3.1(53)

40 min

Potatisbullar (Galettes de pomme de terre)

3.5(22)

1 h

Cake au thon, polenta et olives noires

3.6(39)

1 h

Tatin de poire au caramel

4.7(68)

1 h 10 min

Galette des rois aux marrons et noisettes

4.7(40)

1 h 35 min

Mousse coco aux fruits de la Passion

4.6(118)

2 h 40 min

Chapon rôti aux fruits secs

4.8(50)

4 h 55 min

Quenelles de beignets de chou-fleur

3.7(52)

1 h

Tarte au brie de Meaux, poires, courgettes et pâte sablée noisette

4.0(33)

1 h 30 min

Gratin de christophine au vivaneau

4.4(28)

1 h 10 min

Muffins pomme-citron à la vapeur

4.3(108)

1 h

Gaufres au blé noir et petits légumes

4.5(75)

1 h 50 min