Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

4.6 52 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 40min

4 Portionen

Ingrediënten

Wasser und etwas mehr zum Anrühren
400 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
breite, grüne Bohnen, frisch
600 g
Bacon mager
8 Scheiben
Kartoffeln klein (z.B. Drillinge), mit Schale, halbiert
500 g
Olivenöl
60 g
grobes Salz zum Bestreuen
Sahne
100 g
Zwiebel halbiert
1
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
1 Prise
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Rosmarinnadeln
1 - 2 TL
Orangensaft
60 g
Zucker
1 Prise
Balsamico, hell und etwas mehr zum Würzen
2 TL
Seeteufelfilet, ohne Haut und Gräten in 4 Stücken (à 150 g)
600 g
Speisestärke
1 TL
Basilikumblätter, frisch zur Dekoration

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 33 g

Calorieën 2210 kJ / 527 kcal

Vetten 30 g

Vezels 8.7 g

Koolhydraten 31 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pirates Cooking 63 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

35min

Tintenfischsauce

40min

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

45min

Riesengarnelen in Cognac

20min

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1u. 20min

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

1u.

Seeteufel in Sauce

1u.

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

1u.

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

40min

Provenzialisches Lammragout

1u. 40min

Kalbsleber venezianisch

40min

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

35min