Lemon tart
TM6 TM5 TM31

Lemon tart

3.7 (21 beoordelingen)

Ingrediënten

Almond quinoa pastry

  • 100 g butter, chilled and cut into pieces (3 cm), plus extra for greasing
  • 60 g raw almonds (see Tips)
  • 40 g quinoa flakes
  • 80 g plain flour
  • 60 g wholemeal plain flour
  • 1 egg
  • 3 tsp cold water

Lemon filling

  • 3 - 4 lemons (to taste), zest only, no white pith
  • 2 tbsp raw sugar
  • 60 g honey
  • 180 g lemon juice (see Tips)
  • 2 tsp cornflour
  • 150 g coconut milk
  • 3 eggs
  • 3 egg yolks

Voeding
per 1 portions
Calorieën
905.7 kJ / 215.6 kcal
Eiwitten
5.5 g
Koolhydraten
15.7 g
Vetten
14.4 g
Verzadigd vet
7.6 g
Vezels
1.6 g
Natrium
100.3 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten