Topfenpalatschinken
TM5 TM6

Topfenpalatschinken

4.5 (359 beoordelingen)

Ingrediënten

Palatschinkenteig (für 6 Palatschinken)

  • 150 g Weizenmehl, glatt
  • 250 g Milch
  • 3 Eier
  • 1 EL Mineralwasser
  • 1 geh. TL geriebene Orangenschale
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Butterschmalz zum Backen

Topfenfülle

  • 80 g Butter, in Stücken
  • 3 Eier (Größe M)
  • 50 g Feinkristallzucker
  • 50 g Staubzucker
  • 1 geh. TL Vanillezucker
  • 1 geh. TL geriebene Orangenschale
  • 500 g Magertopfen
  • 50 g Rosinen

Guss

  • 150 g Milch
  • 200 g Sauerrahm
  • 40 g Feinkristallzucker
  • 1 Ei
  • Staubzucker zum Bestreuen

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
2486 kJ / 593 kcal
Eiwitten
25 g
Koolhydraten
56 g
Vetten
29 g
Vezels
1.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten