Torta di meringa e mousse al cioccolato

Torta di meringa e mousse al cioccolato

4.7 11 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 6u. 30min

12 porzioni

Ingrediënten

Meringa al cacao

360 g zucchero
120 g di albumi
15 g di cacao amaro in polvere

Mousse

100 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
400 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g di panna (35% di grassi)
8 uova i tuorli e gli albumi separati
2 pizzichi di sale

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 9 g

Calorieën 1833 kJ / 438 kcal

Vetten 21 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 57 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cioccolato 62 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Mousse al cioccolato fondente con panettone

3u. 20min

Torta Bicerin

30min

Torta crema e cioccolato

1u. 35min

Meringata alle fragole

2u.

Bignè all'amarena

3u.

Semifreddo al cioccolato e Whisky

4u.

Torta al cioccolato bianco e crema al whisky

9u.

Torta meringa alle nocciole con crema alla banana e toffee

3u. 30min

Dolcetti semplici mandorle e cioccolato

5u. 40min

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5u.

Sacher Torte

2u. 30min

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25min