Torta di meringa e mousse al cioccolato

Torta di meringa e mousse al cioccolato

4.7 12 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 6u. 30min

12 porzioni

Ingrediënten

Meringa al cacao

360 g zucchero
120 g di albumi
15 g di cacao amaro in polvere

Mousse

100 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
400 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g di panna (35% di grassi)
8 uova i tuorli e gli albumi separati
2 pizzichi di sale

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 9 g

Calorieën 1833 kJ / 438 kcal

Vetten 21 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 57 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cioccolato 62 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Tortine foresta nera

Geen beoordelingen

Eclair con ciliege

Geen beoordelingen

Pan di spagna panna e fragole

2u.

Crema pasticcera

15min

Panna cotta alla crema al whisky

4u. 30min

Torta al cioccolato bianco e crema al whisky

9u.

Charlotte di cioccolato e vaniglia

11u. 20min

Crema catalana (di Luca Montersino)

25min

Il nuovo cheesecake di Luca Montersino

3u. 30min

Bicchierini di cassata

30min

Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé

7u.

Crema chantilly

35min