Torta di meringa e mousse al cioccolato

Torta di meringa e mousse al cioccolato

4.7 12 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 6u. 30min

12 porzioni

Ingrediënten

Meringa al cacao

360 g zucchero
120 g di albumi
15 g di cacao amaro in polvere

Mousse

100 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
400 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g di panna (35% di grassi)
8 uova i tuorli e gli albumi separati
2 pizzichi di sale

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 9 g

Calorieën 1833 kJ / 438 kcal

Vetten 21 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 57 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cioccolato 62 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Tortine alla creme brulèe

1u. 5min

Mezze sfere al caramello e vaniglia

6u. 25min

Panettone con fichi e noci

7u. 30min

Lu frustingu

18u.

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11u.

Slitta di Natale di pan di zenzero

25u. 30min

Agnolotti del plin

10u. 30min

Muffin cocco e arancia (senza glutine)

50min

Formaggio fresco

9u. 45min

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20min

Treccia alla cannella

3u. 10min

Pesche sciroppate

721u. 20min