Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

5.0 8 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 20min

1 Ricetta completa

Ingrediënten

210 g di latte intero
10 g di sciroppo di glucosio
355 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
10 g di gelatina in polvere
380 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
35 g di pasta di nocciole

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Ricetta completa

Eiwitten 44 g

Calorieën 14681 kJ / 3509 kcal

Vetten 282 g

Koolhydraten 212 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Luca Montersino 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Budino ai 3 colori

8hod.

Torta di meringa e mousse al cioccolato

6hod. 30min.

Tortine alla creme brulèe

1hod. 5min.

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11hod.

Bignè con pere e caramello al burro salato

5hod. 30min.

Dacquoise ai lamponi

3hod.

Agnolotti del plin

10hod. 30min.

Muffin cocco e arancia (senza glutine)

50min.

Formaggio fresco

9hod. 45min.

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5hod.

Pasta fresca al cacao

1hod. 10min.

Grissini di pane

4hod.