Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

5.0 7 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 20min

1 Ricetta completa

Ingrediënten

210 g di latte intero
10 g di sciroppo di glucosio
355 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
10 g di gelatina in polvere
380 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
35 g di pasta di nocciole

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Ricetta completa

Eiwitten 44 g

Calorieën 14681 kJ / 3509 kcal

Vetten 282 g

Koolhydraten 212 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Luca Montersino 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5h

Torta multistrato al pan di zenzero

28h 50min

Caramelle mou

1h 15min

Formaggio fresco

9h 45min

Torta di meringa e mousse al cioccolato

6h 30min

Pasta fresca al cacao

1h 10min

Torta di tagliolini

4h

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11h

Dacquoise ai lamponi

3h

Grissini di pane

4h

Muffin cocco e arancia (senza glutine)

50min

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

2h 15min