Salad with Bacon, Watermelon and Yoghurt Dressing

Salad with Bacon, Watermelon and Yoghurt Dressing

4.3 12 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 20min

6 portions

Ingrediënten

olive oil plus extra for frying
30 g
streaky bacon, cured and smoked (approx. 180 g)
15 slices
red onions quartered
150 g
fresh baby spinach
150 g
tinned chickpeas drained, rinsed
150 g
plain yoghurt
240 g
peanuts, roasted, unsalted
50 g
lemon grated zest from half and juice (approx. 25 g)
1
fine sea salt
1 tsp
feta cheese diced (1 cm)
200 g
watermelon diced (1 cm), seeds removed
500 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 17.1 g

Calorieën 1601 kJ / 383 kcal

Vetten 27.8 g

Koolhydraten 16.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Salads 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Beef Satay with Rainbow Noodles (TM5)

1 godz. 30 min

Pomegranate and Mint Marinade

5 min

Sweet and Sour Slow Cooked Pork Ribs

2 godz. 25 min

Bacon and Spinach Lasagne Rolls

1 godz.

Feta and Honey Cheesecakes

1 godz.

Italian Crusted Lamb

5 godz.

Cajun Prawn Lettuce Cups with Pineapple Salsa

25 min

Chicken with Herb Salsa and White Bean & Rocket Pesto Salad

55 min

Prawn and Spring Greens Mini Tacos

45 min

Herby Steaks with French Potato Salad

45 min

Prawn and Asparagus Basil Ravioli

2 godz. 30 min

Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

20 min