Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Trippa alla fiorentina

Trippa alla fiorentina
4.4 56 beoordeling
Voorbereiding 15min
Totaal 1u. 15min
4 porzioni
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di cipolle in quarti
  • 100 g di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
  • 80 g olio extravergine di oliva
  • 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 1000 g di trippa precotta a listarelle (circa 1,5 cm - v. consigli)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 54 g
Calorieën 2640 kJ / 631 kcal
Vetten 44 g
Vezels 1 g
Koolhydraten 5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Firenze in cucina 5 recepten
Italië
Giro d'Italia 38 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Peposo toscano

3.6(71)

1u. 30min

Lampredotto

4.1(17)

1u. 20min

Trippa e fagioli alla contadina

4.7(56)

1u. 10min

Trippa alla trasteverina

4.3(19)

45min

Trippa in bianco alla napoletana

4.2(13)

1u. 30min

Trippa in umido

4.3(30)

1u. 10min

Trippa alla parmigiana

4.6(92)

1u. 20min

Trippa all'empolese

4.7(24)

1u. 15min

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

4.8(13)

1u. 10min

Trippa in rosso con patate

4.7(54)

1u. 30min

Paté di fegatini

4.5(82)

30min

Crostini con fegatini di pollo

4.6(112)

40min