Lasagne carciofi e crema di stracchino

Lasagne carciofi e crema di stracchino

4.5 172 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u.

6 porzioni

Ingrediënten

Besciamella

1000 g di latte
100 g di farina
50 g di burro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di pepe nero macinato

Salsa ai carciofi

6 carciofi mondati e a spicchi
1000 g di acqua
½ limone il succo
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio senz'anima
50 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale
250 g di stracchino a pezzetti
250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
100 g di ricotta salata a scaglie
30 - 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 27.1 g

Calorieën 2535 kJ / 606 kcal

Vetten 34.1 g

Vezels 7.2 g

Koolhydraten 49 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

È primavera 25 recepten
Italië

Festa in tavola 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Coniglio ripieno ai carciofi

1u. 40min

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

2u.

Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico

55min

Fagottini di crêpes al baccalà e ceci

1u. 45min

Peperoni ripieni alla barese

55min

Paccheri ripieni di carciofi gratinati

1u. 10min

Lasagne del boscaiolo

2u. 15min

Quiche salata ai carciofi

1u. 20min

Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata

50min

Fusilli, carciofi e cacio

40min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1u.

Carciofi ripieni

50min