Peperoni ripieni

Peperoni ripieni

3.8 152 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 5min

4 porzioni

Ingrediënten

40 g di scalogno
2 spicchi di aglio
600 g di zucchine a pezzi
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
3 peperoni gialli

3 peperoni rossi
400 g di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro ben sgocciolato
30 g di pangrattato
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (optioneel)
1 uovo
1 tuorlo d'uovo
3 cucchiai di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate
1 cucchiaino di origano secco
1 pizzico di peperoncino secco piccante (optioneel)
1 pizzico di sale a piacere
2 pizzichi di pepe bianco macinato a piacere
400 g di acqua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 19 g

Calorieën 1298 kJ / 312 kcal

Vetten 20 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 15 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Verdure ripiene 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Melanzane alla pizzaiola

1 Std. 10 Min

Verdure in crosta di uova e formaggio

40 Min

Peperoni ripieni di carne

1 Std. 20 Min

Involtini di melanzane al prosciutto

1 Std.

Cavolfiori gratinati

50 Min

Verdure ripiene

1 Std. 20 Min

Melanzane ripiene light

1 Std.

Zucchine ripiene alla marinara

1 Std. 25 Min

Melanzane alla siciliana

1 Std. 15 Min

Zucchine ripiene

1 Std. 10 Min

Melanzane ripiene

1 Std. 30 Min

Zucchine ripiene alla ligure

1 Std. 30 Min