Polpette di manzo e salsiccia

Polpette di manzo e salsiccia

4.6 113 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

40 g di mollica di pane raffermo
40 g di latte
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 spicchio di aglio (optioneel)
50 g di cipolle a pezzi
200 g di carne trita di manzo
200 g di salsiccia cruda sgranata
2 uova
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 - 2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di acqua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 28 g

Calorieën 1385 kJ / 331 kcal

Vetten 21 g

Vezels 0.6 g

Koolhydraten 2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oggi...Polpette! 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Polpette al sugo

45min

Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella

50min

Involtini di scottona

1u. 10min

Polpette di pollo con pancetta croccante

45min

Saltimbocca alla romana

25min

Involtini di carne al Varoma

40min

Polpettone in crosta

1u. 10min

Polpette di pollo

25min

Polpettone classico

1u. 15min

Polpette classiche

1u.

Polpettone al vapore con salsa ai funghi

1u. 45min

Salsiccia in umido con lenticchie

55min