Gluten free fruit and nut loaf

Gluten free fruit and nut loaf

4.7 20 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 55min

12 slices

Ingrediënten

polenta plus extra for dusting
40 g
pecans
150 g
millet flour
120 g
gluten free flour mix (see Tips)
70 g
buckwheat flour plus extra for dusting (see Tips)
60 g
gluten free baking powder (see Tips)
1 ½ tsp
bicarbonate of soda
½ tsp
caraway seeds
1 tsp
salt
½ tsp
dried cranberries
30 g
pitted dates cut into halves
120 g
dried figs cut into halves
100 g
dried apricots cut into quarters
50 g
buttermilk
330 g
honey
1 tbsp
butter to serve (optional)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 slice

Natrium 208.8 mg

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 1130.2 kJ / 269.1 kcal

Vetten 10.7 g

Vezels 4.5 g

Verzadigd vet 1.3 g

Koolhydraten 36 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Good food, gluten free 94 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Nutty pancakes with stone fruit compote

1 Std.

Gluten free breakfast cereal clusters

1 Std. 15 Min

Pumpkin, carrot and herb bread

1 Std. 30 Min

White chocolate and cardamom buckwheat cookies

55 Min

Seeded tahini crackers

1 Std. 10 Min

Gluten-free goodness pastry

1 Std.

Cranberry pistachio spiced muffins

50 Min

Spelt and buckwheat tortillas with chilli con carne

1 Std. 50 Min

Spring frittata

1 Std. 15 Min

Semolina gnocchi with asparagus

1 Std. 15 Min

Raw chocolate snaps

1 Std. 5 Min

Gluten free warm berry cobbler

45 Min