Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Thermomix® TM31
Compatibel
Terrine en fraîcheur de crudités
Voorbereiding 40min
Totaal 4u. 10min
8 portions
Ingrediënten
-
1000 g d'eau chaude
-
10 œufs de caille
-
16 pointes d'asperge verte
-
2 carottes longues et droites, coupées en tagliatelles régulières
-
1000 g d'eau froide
-
quelques glaçons
-
1 concombre épluché et coupé en tagliatelles régulières
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
150 g de ricotta
-
200 g de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
-
1 citron jaune non traité zeste et jus
-
1 c. à café de curry en poudre
-
1 c. à soupe de moutarde
-
1 branche de thym frais effeuillée
-
1 bouquet de cerfeuil frais ciselé et un peu pour la finition
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
-
12 tomates cerise
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
13.4 g
Calorieën
1106 kJ /
264 kcal
Vetten
20.8 g
Koolhydraten
6.1 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Thermomix® et moi N°3 Au quotidien
10 recepten
Frankrijk
Frankrijk
Misschien vind je dit ook leuk...
Terrine de poisson
1u.
Terrine de poulet à l'estragon
24u.
Bavarois d'asperge
15min
Iles flottantes
1u.
Verrines estivales
12u.
Verrine de ratatouille et gelée de tomate
2u. 35min
Terrine de volaille pistache-citron
24u.
Verrines de printemps aux légumes et jambon cru
1u. 45min
Mises en bouche aux saveurs marines
30min
Pain de saumon, crème citronnée
6u. 15min
Œufs de caille en gelée d'herbes
2u. 30min
Mousseline de saumon et saint-jacques
55min