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Boroña con compango
Voorbereiding 15min
Totaal 2u. 15min
12 raciones
Ingrediënten
-
3 - 5 hojas de berza de hoja lisa
-
480 g de agua
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1 cucharadita de sal
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400 g de harina de maíz
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100 g de harina de trigo
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2 chorizos asturianos en rodajas
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100 g de tocino entreverado curado en dados de 1-2 cm
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1 morcilla (optioneel) asturiana en rodajas
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50 g de nueces peladas troceadas
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100 g de lacón desalado en dados de 1-2 cm
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Eiwitten
8.42 g
Calorieën
1118 kJ /
267 kcal
Vetten
12.4 g
Vezels
1.9 g
Koolhydraten
30.5 g
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