![Ragù di salsiccia Ragù di salsiccia](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2A8BC8A1-E853-4FE7-8083-298039CC51C4/Derivates/4FD3D1AF-728B-45D9-B4BA-97F2779F4BF1.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di cipolla in quarti
- 50 g di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio senz'anima
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di salsicce di maiale, spellata ed a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di vino rosso
- 1 cucchiaino di semi di finocchio (optioneel)
- 600 g di passata di pomodoro
- 100 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino raso di zucchero
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1766 kJ / 422 kcal
- Eiwitten
- 17 g
- Koolhydraten
- 5 g
- Vetten
- 37.2 g
- Vezels
- 1.4 g
Alternatieve recepten
Ragù bianco
1 Std. 20 Min
Polpette al sugo
50min
Spezzatino di manzo con piselli e patate
1 Std. 30 Min
Spezzatino di maiale e salsiccia
1 godz.
Costine in umido
1 Std. 20 Min
Ragù di carne mista
1 Std. 30 Min
Sugo all'amatriciana
50min
Polpette alla calabrese
50min
Sugo all'arrabbiata
20 min
Ragù di tonno fresco
1 godz.
Salsiccia in umido con lenticchie
55 min
Spezzatino di vitello con purè di patate (6 porzioni)
1 Std. 20 Min