Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 40 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- 40 g di gherigli di noci
- 1 - 2 spicchi di aglio, a piacere
- 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere, a piacere
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 500 g di acqua + q.b.
- 500 g melanzane, peso lordo (300 g solo la polpa)
- 2 uova
- 30 g di pangrattato + q.b.
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- olio per frittura
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2217 kJ / 530 kcal
- Eiwitten
- 12 g
- Koolhydraten
- 23 g
- Vetten
- 44 g
- Vezels
- 4 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Polpette di funghi
1 Std.
Crocchette di melanzane agli anacardi e sesamo
40 min
Polpette di funghi alla siciliana
50 Min
Sformatini di patate e funghi (vegan)
1 Std. 10 Min
Zuccottini di melanzane
45 Min
Tortino di melanzane con uvetta e pinoli
1 Std.
Polpette di melanzane
45 Min
Patè di melanzane con coulis di pomodori
2h
Girelle alle nocciole con crema alla crescenza e prosciutto crudo
8h
Polpette di carciofi e scamorza
1 Std.
Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle
1h 40min
Polpette di melanzane, zucchine e carote
30 Min