Salmone farcito

Salmone farcito

4.6 14 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 5min

6 porzioni

Ingrediënten

8 foglie di porro le più larghe e verdi
50 g di mandorle pelate
15 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g di mollica di pane a pezzi
100 g di carote pelate e a pezzi piccoli (1-2 cm)
100 g di sedano a pezzi
200 g di porro a rondelle
40 g olio extravergine di oliva
3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe
2 filetto di salmone fresco (450 g l'uno), privati della pelle
6 filetti di acciuga sott'olio ben scolati
10 g di capperi sott'aceto
5 grani di pepe rosa in salamoia
10 grani di pepe verde in salamoia
5 grani di pepe rosa
400 g di patate a pasta gialla pelate e a spicchi sottili
650 g acqua

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 34.2 g

Calorieën 2012 kJ / 481 kcal

Vetten 30.2 g

Vezels 4.4 g

Koolhydraten 19.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Il mare in tavola 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Filetti di merluzzo con composta di cipolle al balsamico

1u.

Antipasto di alici agli agrumi

2u. 10min

Antipasto di funghi e capesante

35min

Involtini di spigola

40min

Panzanella di pescatrice e peperoni

3u.

Torta del cardinale

3u. 30min

Pere con mousse alla paprika (per 2 persone)

15min

Involtini baci di Venere

55min

Cannelloni di pesce con crema di cavolfiore

1u. 30min

Ratatouille di totani e melanzane su cous cous

1u.

Cozze allo zafferano

55min

Bruschetta terra e mare al piccante

35min