Mushrooms stuffed with onion ricotta

4.6 5 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

8 portions

Ingrediënten

fresh field mushrooms cups only; stalks reserved
8
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
80 g
onion (approx. 160 g), cut into halves
1
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
8 sprigs
extra virgin olive oil
20 g
ricotta (see Tips)
400 g
sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1958.1 mg

Eiwitten 12.4 g

Calorieën 795 kJ / 190 kcal

Vetten 11.6 g

Vezels 3.9 g

Verzadigd vet 6.2 g

Koolhydraten 9.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Newsletter 2025 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

40min

Welsh Anglesey eggs

1u.

Creamy turkey stew

3u. 50min

Chakalaka

35min

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1u. 25min

Boulangère potatoes

1u. 40min

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

55min

Pickled cabbage salad with Thermomix® Cutter

10min

Prawn and broccoli fried rice (Diabetes)

35min

Rosemary and green peppercorn pork fillet

5u. 15min

Prawn arrabiata with zucchini noodles

40min

Lemon and ginger Prosecco cocktail

45min