Mushrooms stuffed with onion ricotta

4.3 8 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

8 portions

Ingrediënten

fresh field mushrooms cups only; stalks reserved
8
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
80 g
onion (approx. 160 g), cut into halves
1
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
8 sprigs
extra virgin olive oil
20 g
ricotta (see Tips)
400 g
sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1958.1 mg

Eiwitten 12.4 g

Calorieën 795 kJ / 190 kcal

Vetten 11.6 g

Vezels 3.9 g

Verzadigd vet 6.2 g

Koolhydraten 9.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Newsletter 2025 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Mexican slaw (Thermomix® Cutter)

10min

Plum and caramelised chocolate semifreddo

25h

Wraps with sautéed veggies and herb cream (Thermomix® Cutter, using modes)

45min

Gwinganna mushroom pâté

20min

Vegan 'pulled pork'

20min

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

40min

Rosemary and green peppercorn pork fillet

5h 15min

Prawn salad with horseradish cream

1h

Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing

50min

Bruschetta with white bean purée and gremolata

15min

Carrot top pesto

15min

Quick herb paste

10min