Mushrooms stuffed with onion ricotta

4.3 8 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

8 portions

Ingrediënten

fresh field mushrooms cups only; stalks reserved
8
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
80 g
onion (approx. 160 g), cut into halves
1
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
8 sprigs
extra virgin olive oil
20 g
ricotta (see Tips)
400 g
sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1958.1 mg

Eiwitten 12.4 g

Calorieën 795 kJ / 190 kcal

Vetten 11.6 g

Vezels 3.9 g

Verzadigd vet 6.2 g

Koolhydraten 9.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Newsletter 2025 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1u. 25min

Plum and caramelised chocolate semifreddo

25u.

Wraps with sautéed veggies and herb cream (Thermomix® Cutter, using modes)

45min

Pickled cabbage salad with Thermomix® Cutter

10min

Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing

50min

Gwinganna mushroom pâté

20min

Vegan 'pulled pork'

20min

Rosemary and green peppercorn pork fillet

5u. 15min

Creamy turkey stew

3u. 50min

Prawn salad with horseradish cream

1u.

Welsh Anglesey eggs

1u.

Bruschetta with white bean purée and gremolata

15min