Mushrooms stuffed with onion ricotta

4.5 6 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

8 portions

Ingrediënten

fresh field mushrooms cups only; stalks reserved
8
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
80 g
onion (approx. 160 g), cut into halves
1
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
8 sprigs
extra virgin olive oil
20 g
ricotta (see Tips)
400 g
sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1958.1 mg

Eiwitten 12.4 g

Calorieën 795 kJ / 190 kcal

Vetten 11.6 g

Vezels 3.9 g

Verzadigd vet 6.2 g

Koolhydraten 9.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Newsletter 2025 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1h 25min

Mexican slaw (Thermomix® Cutter)

10min

Thai watermelon salad

50min

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

40min

Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter, using modes)

20min

Share plate with hummus, spiced cauliflower and shredded lamb (Diabetes)

9h 40min

Orange and cardamom granola clusters (Diabetes)

1h 15min

Welsh Anglesey eggs

1h

Quick herb paste

10min

Sardines with tomato couscous

55min

Carrot top pesto

15min

Rosemary and green peppercorn pork fillet

5h 15min