Mushrooms stuffed with onion ricotta

4.8 4 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

8 portions

Ingrediënten

fresh field mushrooms cups only; stalks reserved
8
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
80 g
onion (approx. 160 g), cut into halves
1
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
8 sprigs
extra virgin olive oil
20 g
ricotta (see Tips)
400 g
sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1958.1 mg

Eiwitten 12.4 g

Calorieën 795 kJ / 190 kcal

Vetten 11.6 g

Vezels 3.9 g

Verzadigd vet 6.2 g

Koolhydraten 9.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Newsletter 2025 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Spaghetti carbonara (TM7)

40min

Beef, ale and dumpling stew

2u. 55min

Gluten free lentil wraps

3u. 40min

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

30min

Middle Eastern open chicken pie (Diabetes, TM6)

1u. 30min

Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)

30min

Korean beef lettuce cups with pickles (Diabetes, TM6)

55min

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

1u. 5min

Chilli chicken and greens in coconut broth

50min

Sugar-free strawberry pistachio slice

50min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35min

Chicken jalapeno party poppers

50min