Mejillones rellenos al estilo de Puglia

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

2.3 11 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 10min

4 raciones

Ingrediënten

500 g de agua
500 g de mejillones frescos limpios
70 g de pan duro en trozos
30 g de queso parmesano rallado
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 hojas de albahaca fresca (limpias y secas)
2 dientes de ajo
3 huevos
2 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
½ guindilla fresca sin semillas
20 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de tomate troceado en conserva
15 g de vino blanco seco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 14.5 g

Calorieën 949 kJ / 227 kcal

Vetten 11.8 g

Vezels 1.7 g

Koolhydraten 16.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina italiana 80 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Mejillones marinados con crema de azafrán

40 phút

Chips de fabada y sus dips

3h 50 phút

Arroz caldoso

1h 15 phút

Patatas rebozadas con mejillones

1h 10 phút

Empanadillas de pulpo

1h 30 phút

Croquetas de gambas

9h 10 phút

Cassata siciliana

6h 30 phút

Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)

14h 50 phút

Aperitivo de Piamonte

25 phút

Chipirones rellenos

1h 10 phút

Croquetas de mejillones

9h 10 phút

Tigres

1h