Morteruelo
TM31 TM5 TM6

Morteruelo

4.8 (5 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 g de jamón serrano cortado en dados
  • 300 g de carne de conejo en trozos (deshuesada y con el hígado)
  • 200 g de carne de gallina deshuesada
  • 200 g de magro de cerdo en trozos (secreto)
  • 100 g de tocino fresco en dados
  • 75 - 100 g de hígado de cerdo en trozos
  • 1 ramita de romero fresco
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 1100 - 1200 g de agua
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de pimentón dulce
  • ½ cucharadita de aceite de aguacate
  • 2 clavos
  • 1 pellizco de canela molida
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 50 g de pan rallado
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 g de pasas para decorar
  • 50 g de piñones para decorar

Voeding
per 1 ración
Calorieën
606 kJ / 145 kcal
Eiwitten
10.8 g
Koolhydraten
3 g
Vetten
10 g
Vezels
0.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten