Strawberry champagne cake

Strawberry champagne cake

4.0 8 beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 3u. 10min

12 slices

Ingrediënten

Strawberry and Champagne jam

lemon zest only, no white pith
1
lemon juice
20 g
strawberries (over ripe strawberries are preferred)
270 g
white sugar
100 g
champagne
100 g

Roasted strawberries

strawberries hulled and cut into halves
500 g
champagne
75 g
caster sugar
10 g

Sponge

butter for greasing
bicarbonate of soda
½ tsp
cream of tartar
1 tsp
cornflour
80 g
plain flour
30 g
caster sugar
130 g
eggs separated, room temperature
4
natural vanilla extract
1 tsp
hot water
2 tbsp
pouring (whipping) cream (see Tips)
300 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 slice

Natrium 92 mg

Eiwitten 3.7 g

Calorieën 986.1 kJ / 234.8 kcal

Vetten 10.3 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 5.9 g

Koolhydraten 32.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Celebration cakes 14 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Brioche slice with crumble

2u.

Baked cheesecake

2u. 55min

Speedy citrus layered cake

1u. 10min

Moroccan bundt

1u. 20min

Strawberry and rose water macarons

2u. 50min

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25u. 15min

Hazelnut torte

3u. 15min

Pear and chocolate frangipane

2u.

Maple bread and butter pudding with walnut crumble

1u. 30min

Chocolate cake with lime cream

1u. 5min

Chocolate fondant cake

40min

Classic lemon tart

3u. 10min