Strawberry champagne cake

Strawberry champagne cake

4.0 8 beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 3u. 10min

12 slices

Ingrediënten

Strawberry and Champagne jam

lemon zest only, no white pith
1
lemon juice
20 g
strawberries (over ripe strawberries are preferred)
270 g
white sugar
100 g
champagne
100 g

Roasted strawberries

strawberries hulled and cut into halves
500 g
champagne
75 g
caster sugar
10 g

Sponge

butter for greasing
bicarbonate of soda
½ tsp
cream of tartar
1 tsp
cornflour
80 g
plain flour
30 g
caster sugar
130 g
eggs separated, room temperature
4
natural vanilla extract
1 tsp
hot water
2 tbsp
pouring (whipping) cream (see Tips)
300 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 slice

Natrium 92 mg

Eiwitten 3.7 g

Calorieën 986.1 kJ / 234.8 kcal

Vetten 10.3 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 5.9 g

Koolhydraten 32.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Celebration cakes 14 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Cheesecake with meringue topping

3u. 30min

Cheesecake

3u. 15min

Home-style sponge cake

2u. 30min

Pavlova

6u.

Profiteroles

2u.

Crêpes

1u. 15min

Gin and lime pie

3u. 10min

Banana split

24u. 30min

Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

1u. 30min

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

28u.

Champagne poached chicken terrine

1u. 30min

Black forest cake

5u.