Mantovanine

Mantovanine

4.3 112 beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 2u. 45min

8 pezzi

Ingrediënten

230 g acqua
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino di miele
15 g di lievito di birra fresco

150 g di lievito madre
500 g di farina tipo 1 + q.b.

500 g farina tipo 0, + q.b.
10 g di strutto
1 cucchiaino di sale

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 8 g

Calorieën 992 kJ / 237 kcal

Vetten 2 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 50 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A casa con Bimby® 7 recepten
Italië

Pane e panini 61 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Gnocco emiliano

4 godz. 50 min

Pane toscano con lievito madre

5 godz.

Pan di Spagna al riso e miglio (senza glutine)

1 godz. 10 min

Plumcake con liquore all'uovo

1 godz. 10 min

Gelato al caramello salato

8 godz. 25 min

Crostata meringata all'arancia

30 min

Brioches senza burro

4 godz.

Pasta sablé al cacao

1 godz. 10 min

Brutti ma buoni di arachidi

3 godz. 45 min

Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)

20 min

Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé

7 godz.

Bretzel (di Luca Montersino)

3 godz.