Lemon curd (di Luca Montersino)

Lemon curd (di Luca Montersino)

4.5 20 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 25min

1 Ricetta completa

Ingrediënten

355 g di zucchero
20 g di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
85 g di succo di limone spremuto fresco
285 g di burro a pezzi
170 g di tuorli
75 g di uova
10 g di gelatina in polvere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Ricetta completa

Eiwitten 39 g

Calorieën 17652 kJ / 4219 kcal

Vetten 294 g

Koolhydraten 378 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Luca Montersino 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Salsa al caramello

35min

Pavlova

2u. 45min

Lemon curd

20min

Panna cotta

6u. 30min

Piccole lemon meringue pie

2u. 35min

Éclair alla crema di lamponi e pistacchi

12u.

Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi

1u. 10min

Crema catalana (di Luca Montersino)

25min

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20min

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5u.

Lemon meringue pie

3u.

Crema inglese (di Luca Montersino)

20min