Gelato al caramello salato

Gelato al caramello salato

3.3 7 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 8u. 25min

10 porzioni

Ingrediënten

15 g di sale grosso
300 g di panna (min. 30% di grassi)
5 g di colla di pesce ammollata in acqua per 10 minuti e strizzata
500 g di latte intero fresco
100 g zucchero
6 tuorli
150 g di caramello liquido

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 4.2 g

Calorieën 1048 kJ / 250 kcal

Vetten 15.7 g

Koolhydraten 24.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Più che un gelato 5 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Grissini al prosciutto (senza glutine)

1 Std. 10 Min

Pasta sfoglia (senza glutine)

1 Std. 50 Min

Spongade della Val Camonica

5 Std.

Crumiri

1 Std. 30 Min

Pain au chocolat (senza glutine)

4 Std.

Budino al cioccolato bianco

2 Std. 20 Min

Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)

20 Min

Pane di patate

3 Std.

Bavarese al mandarino

4 Std. 45 Min

Focaccia dolce

45 Min

Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé

7 Std.

Pane toscano con lievito madre

5 Std.