Gelato al caramello salato

Gelato al caramello salato

3.3 7 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 8u. 25min

10 porzioni

Ingrediënten

15 g di sale grosso
300 g di panna (min. 30% di grassi)
5 g di colla di pesce ammollata in acqua per 10 minuti e strizzata
500 g di latte intero fresco
100 g zucchero
6 tuorli
150 g di caramello liquido

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 4.2 g

Calorieën 1048 kJ / 250 kcal

Vetten 15.7 g

Koolhydraten 24.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Più che un gelato 5 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Gelato biscotto

7u. 45min

Gelato allo yogurt

10u. 20min

Gelato fiordilatte

10u. 30min

Gelato alla vaniglia

12u.

Frozen yogurt alla fragola

10u. 20min

Bon bon gelato

5u.

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

2u. 20min

Creme brûlée (senza lattosio)

25min

Crema catalana (di Luca Montersino)

25min

Gelato al caramello salato

14u.

Coppetta al caffè

2u. 15min

Gelato alla crema

10u. 15min