![Choucroute Choucroute](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D3D79E61-439B-4B30-A738-D2C5426A31D4/Derivates/ED1A80BC-CF92-4656-AE1E-88DEA52D4AED.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 2 feuilles de laurier frais
- 1 clou de girofle
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g de vin blanc
- 1 cube de bouillon de volaille, émietté
- 900 g d'eau
- 400 g de choucroute crue, bien rincée à l'eau froide
- 6 baies de genièvre
- 150 g de pommes de terre, coupées en deux ou quatre
- 130 g de lard fumé, coupé en morceaux
- 4 saucisses de Francfort
- 2 tranches de palette de porc fumées
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 4954 kJ / 1191 kcal
- Eiwitten
- 89 g
- Koolhydraten
- 30 g
- Vetten
- 76 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Spätzles aux girolles
50min
Filet mignon de porc, pommes de terre, brocoli et sauce moutarde
1h 5min
Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle
1h 30min
Petit salé aux lentilles
45 分钟
Choucroute
1hod. 40min
Cassoulet
13 Std.
Pot-au-feu
1hod. 35min
Cassoulet au confit de canard
1h 10min
Galettes de viande et choucroute
40 分钟
Endives au jambon
1h 15min
Palette à la diable
1小时
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1小时