Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le croustillant au chocolat
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 20 g de beurre doux
-
100
g de Pailleté Feuilletine™
of 100 g de crêpes dentelle, type Gavottes®, écrasées
Le biscuit capucine
- 100 g d'amandes en poudre
- 25 g de farine de blé
- 180 g de sucre en poudre
- 5 blancs d'œufs
La mousse au chocolat
- 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 20 g de beurre doux
- 120 g de crème liquide 35% m.g.
- 3 œufs
- 15 g de sucre en poudre
- 10 g de cacao en poudre non sucré
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 2406.6 kJ / 575.8 kcal
- Eiwitten
- 11.8 g
- Koolhydraten
- 49.6 g
- Vetten
- 36.9 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
3 Std.
Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée
2 Std. 30 Min
Trianon
3 Std.
Bavarois aux trois chocolats
15 Std.
Gâteau aux 3 chocolats
2h 55min
Opéra
24 Std.
Dacquoise praliné-chocolat
50 Min
Entremets cassis et crémeux citron
5h
Number cake du Nouvel An
3 Std.
Croquant au chocolat
16h 20min
Entremets aux deux chocolats
35min
Eclairs au gianduja et noisettes
4 Std. 15 Min