Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

4.1 21 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 25min

24 pieces

Ingrediënten

Dough

full cream milk
210 g
fresh yeast (see Tips)
20 g
raw sugar
2 tbsp
unsalted butter melted
60 g
grapeseed oil (see Tips)
2 tbsp
salt
1 pinch
egg yolks
3
plain flour plus extra to dust
500 g

Filling

prosciutto cut into thin slices
150 g
Swiss cheese cut into thin slices
200 g
egg yolk lightly beaten, to glaze
1
sesame seeds (optional)
2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Eiwitten 7.447 g

Calorieën 761 kJ / 181 kcal

Vetten 8.977 g

Vezels 0.973 g

Koolhydraten 17.494 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our 15th anniversary 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Savoiardi with mango and passionfruit

2u. 10min

Honey cake

49u. 30min

Easter Babka

2u. 30min

Tiramisu

5u. 20min

Pizza Margherita

2u. 10min

Celebration saffron and sage bread with ginger butter

3u.

Hazelnut meringue roulade

1u. 30min

Black forest cake

5u.

Polish doughnuts

2u. 30min

Ricotta and pistachio cheesecake

10min

Brioche buns with cheese

2u. 30min

Cherry and peach loaf

1u. 55min