Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

4.3 7 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 50min

10 portions

Ingrediënten

fresh rosemary leaves only
2 sprigs
fresh thyme leaves only
5 sprigs
brown onion
75 g
garlic cloves
3
unsalted butter
50 g
dried porcini mushrooms crumbled
10 g
red wine
150 g
fresh Swiss brown mushrooms (see Tips)
250 g
salt
½ tsp
cream cheese
200 g
dried pepperleaf (see Tips)
2 tsp
Dijon mustard
½ tsp
fresh chives cut into small pieces, to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2.391 g

Calorieën 467 kJ / 111 kcal

Vetten 10.662 g

Vezels 0.859 g

Koolhydraten 1.469 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chef favourites 57 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Our 15th anniversary 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Beetroot and tequila cured salmon

24u. 20min

Tacos with vegetables and kidney beans (Thermomix® Cutter, using modes)

30min

Gwinganna polenta with vegetables

1u. 10min

Figs with spiced custard and nougat cream

40min

Figs with spiced custard and nougat cream (TM6)

40min

Chilli raita potato salad

55min

Prawn and trout terrine with horseradish cream

3u. 25min

Spiced apple liqueur

168u. 10min

Brussels sprouts and buckwheat winter salad

45min

Rise and shine cereal clusters

30min

Freekeh salad with pickled avocado

25u.

Gwinganna nut and seed bread

3u. 25min