Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

4.3 7 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 50min

10 portions

Ingrediënten

fresh rosemary leaves only
2 sprigs
fresh thyme leaves only
5 sprigs
brown onion
75 g
garlic cloves
3
unsalted butter
50 g
dried porcini mushrooms crumbled
10 g
red wine
150 g
fresh Swiss brown mushrooms (see Tips)
250 g
salt
½ tsp
cream cheese
200 g
dried pepperleaf (see Tips)
2 tsp
Dijon mustard
½ tsp
fresh chives cut into small pieces, to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2.391 g

Calorieën 467 kJ / 111 kcal

Vetten 10.662 g

Vezels 0.859 g

Koolhydraten 1.469 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chef favourites 57 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Our 15th anniversary 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Mixed fruit compote with goat's cheese and granola on toast

50 Min

Dip of all Dips (Thermodudes)

45 Min

Singapore style noodles (Thermomix® Cutter, using modes)

40 Min

Potato, bacon and cheese tortilla

50 Min

Roast pork with sage and cranberry stuffing

3 Std. 35 Min

Courgette strudel

1 Std. 20 Min

Chicken drumsticks in spicy puttanesca sauce

2 Std. 15 Min

Malay-style coconut chicken

25 Std. 40 Min

Silverbeet and mushroom pasta (TM6)

30 Min

Chilli chicken and greens in coconut broth

50 Min

Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie

3 Std. 5 Min

"Moussaka" bowl

45 Min