Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 tbsp oil
- 2 garlic cloves
- 10 g fresh ginger, peeled and cut into thin slices
- 1 - 2 fresh long red chillies, trimmed and cut into halves
- 2 tsp nigella seeds
- ¼ tsp ground turmeric
- 1 tsp ground coriander
- ½ tsp ground cumin
- ¼ tsp ground cardamom
- ¼ tsp ground cinnamon
- 700 g mango, flesh only, cut into pieces (2 cm) (see Tips)
- 250 g raw sugar
- 120 g white vinegar
- 1 tsp salt
- 100 g raisins
- Voeding
- per 1070 g
- Calorieën
- 7985.2 kJ / 1908.5 kcal
- Eiwitten
- 12.4 g
- Koolhydraten
- 442.8 g
- Vetten
- 21.3 g
- Verzadigd vet
- 2.3 g
- Vezels
- 17.6 g
- Natrium
- 2428.9 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Cranberry and rosemary chutney
40 Min
Red onion relish
50 Min
Tomato and Chilli Jam
1j 15 menit
Apple and ginger paste
6h 15min
Caramelised balsamic reduction
30 menit
Ras el hanout
10 min
Sweet chilli sauce
1h 5 min
Spiced tomato chutney
30 menit
Madras curry powder
15 dk
Citrus marmalade
2h 20min
Brinjal (eggplant pickle)
1 Std. 30 Min
Spicy peach and mango chutney
45 Min