Mango, ginger and chilli chutney

Mango, ginger and chilli chutney

4.8 77 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 25u. 10min

1070 g

Ingrediënten

oil
1 tbsp
garlic cloves
2
fresh ginger peeled and cut into thin slices
10 g
fresh long red chillies trimmed and cut into halves
1 - 2
nigella seeds
2 tsp
ground turmeric
¼ tsp
ground coriander
1 tsp
ground cumin
½ tsp
ground cardamom
¼ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
mango flesh only, cut into pieces (2 cm) (see Tips)
700 g
raw sugar
250 g
white vinegar
120 g
salt
1 tsp
raisins
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1070 g

Natrium 2428.9 mg

Eiwitten 12.4 g

Calorieën 7985.2 kJ / 1908.5 kcal

Vetten 21.3 g

Vezels 17.6 g

Verzadigd vet 2.3 g

Koolhydraten 442.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of India 98 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Pickles and relishes 14 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Spicy peach and mango chutney

Spicy peach and mango chutney

45 Min

Lemon and caper aioli

Lemon and caper aioli

15 Min

Thai red curry paste

Thai red curry paste

15 Min

Mayonnaise

Mayonnaise

5 Min

Thai red curry paste

Thai red curry paste

10 Min

Everyday Indian curry paste

Everyday Indian curry paste

30 Min

Ginger paste

Ginger paste

15 Min

Garlic paste

Garlic paste

20 Min

Spiced tomato chutney

Spiced tomato chutney

30 Min

Brinjal (eggplant pickle)

Brinjal (eggplant pickle)

1 Std. 30 Min

Sweet chilli sauce

Sweet chilli sauce

1 Std. 5 Min

Citrus marmalade

Citrus marmalade

2 Std. 20 Min