Piccole parmigiane filanti al vapore

Piccole parmigiane filanti al vapore

4.5 97 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 35min

8 porzioni

Ingrediënten

Spurgare le melanzane

500 g di melanzane a fettine tonde con la buccia (0,5 -0,7 cm)
2 cucchiai di sale grosso

Composizione Parmigiana

200 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di cipolla bianca a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di pomodori pelati
1 cucchiaino di zucchero
2 pizzichi di pepe nero in polvere
13 foglie di basilico fresco lavate

Terminare la preparazione

500 g acqua

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 14 g

Calorieën 912 kJ / 218 kcal

Vetten 16 g

Vezels 2.3 g

Koolhydraten 4.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ricette filanti 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pomodori ripieni di riso basmati

1u.

Zuccottini di melanzane

45min

Fagottini di melanzane

1u. 45min

Parmigiana di melanzane

2u.

Insalata di zucca tiepida

45min

Involtini di sogliola con verdure all'orientale

50min

Melanzane alla pizzaiola

1u. 10min

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

1u. 25min

Panzanella di mare

45min

Maccheroncini estivi con melanzane, pomodorini e feta

35min

Pizzette di melanzane

40min

Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive

1u.