Risotto alle erbe aromatiche

Risotto alle erbe aromatiche

4.6 78 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 porzioni

Ingrediënten

30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
30 g di scalogno a metà
1 spicchio di aglio senz'anima
1 foglia di salvia fresca grande, lavata ed asciugata
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
100 g di vino bianco
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
30 g di burro
50 g di formaggio Castelmagno in scaglie

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 12.4 g

Calorieën 1981 kJ / 473.5 kcal

Vetten 19.8 g

Koolhydraten 65.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Risotti 57 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Risotto bresaola e pere (senza glutine)

35min

Risotto alla birra

35min

Risotto alle fragole e peperoncino

40min

Risotto con uva e gorgonzola

35min

Risotto alle erbe aromatiche (TM6)

35min

Risotto alla melagrana e coppa

35min

Risotto funghi e mirtilli

35min

Risotto con salsiccia e piselli

40min

Risotto al Teroldego

40min

Risotto pere e Taleggio

40min

Risotto rosmarino e speck

25min

Risotto al Barolo

30min