Risotto con scarola, patate e crescenza

Risotto con scarola, patate e crescenza

4.3 23 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

30 g di scalogno a metà
50 g di burro
100 g di scarola a listarelle
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco
730 g acqua
1 cucchiaino di sale
100 g di patata pelata e a cubetti (1 cm)
80 g di cubetti di pancetta dolce (1 cm)
80 g di crescenza a pezzi
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 16 g

Calorieën 2230 kJ / 533 kcal

Vetten 23 g

Koolhydraten 70 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Risotti 57 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Risotto alle melanzane

45 Min

Risotto al limone e prosciutto crudo

35 Min

Riso, verze e luganega

40 Min

Risotto alla crema di cavolfiore e brie

1 Std. 5 Min

Risotto patate e rosmarino

40 Min

Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone

40 Min

Riso e verze

1 Std. 10 Min

Risotto allo zafferano, cavolo nero e vino rosso

35 Min

Risotto verde

30 Min

Risotto verde con spinaci e pancetta

45 Min

Risotto alla campagnola

30 Min

Risotto con zucca e Taleggio

45 Min