Kalbsragout mit Erbsen

Kalbsragout mit Erbsen

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Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 15min

4 Portionen

Ingrediënten

Zwiebeln halbiert
60 g
Möhren in Stücken
80 g
Staudensellerie in Stücken
40 g
Chilischote klein, entkernt
1
Öl
40 g
Kalbfleischwürfel, sehnenfrei (3 cm)
600 g
Mehl
2 EL
Rotwein
100 g
stückige Tomaten (Dose)
240 g
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Erbsen, frisch
300 g
300 g Erbsen, TK, aufgetaut

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 36 g

Calorieën 1684 kJ / 402 kcal

Vetten 19 g

Vezels 6.3 g

Koolhydraten 18 g

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