Hogaza rústica

Hogaza rústica

4.7 7 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 24u.

1 pieza

Ingrediënten

Masa madre

60 g de agua mineral
5 g de levadura prensada fresca
1 cucharada de miel

1 cucharada de azúcar, (25 g)
110 g de harina
aceite de girasol para engrasar

Masa de pan rústico

300 g de agua mineral
10 g de levadura prensada fresca
540 g de harina y un poco más para espolvorear
2 cucharaditas rasas de sal (20 g)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pieza

Eiwitten 67 g

Calorieën 9381 kJ / 2244 kcal

Vetten 9 g

Vezels 24 g

Koolhydraten 474 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PANADERÍA 60 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pan de centeno con masa madre

2u. 50min

Barras de cerveza

30min

Pan blanco

1u. 40min

Pan de caja integral

1u. 40min

Bougatsa griega con miel y pistaches

4u. 45min

Hogaza de centeno

16u. 50min

Baguette

10u. 40min

Pan de brioche al vapor

2u. 40min

Pan de barra

29u.

Hogaza exprés

50min

Bollitos de mantequilla

1u. 40min

Palitos de pan

1u. 45min