Hogaza rústica

Hogaza rústica

4.7 7 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 24u.

1 pieza

Ingrediënten

Masa madre

60 g de agua mineral
5 g de levadura prensada fresca
1 cucharada de miel

1 cucharada de azúcar, (25 g)
110 g de harina
aceite de girasol para engrasar

Masa de pan rústico

300 g de agua mineral
10 g de levadura prensada fresca
540 g de harina y un poco más para espolvorear
2 cucharaditas rasas de sal (20 g)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pieza

Eiwitten 67 g

Calorieën 9381 kJ / 2244 kcal

Vetten 9 g

Vezels 24 g

Koolhydraten 474 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PANADERÍA 60 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Baguette

3 Std. 45 Min

Pan blanco

1 Std. 40 Min

Baguettinas

4 Std. 5 Min

Hojaldre rápida

1 Std. 20 Min

Hogaza de vino tinto

15 Std. 30 Min

Hogaza de centeno

16 Std. 50 Min

Baguette

10 Std. 40 Min

Hogaza exprés

50 Min

Pan de barra

29 Std.

Masa madre (levadura natural)

120 Std.

Pan de brioche

5 Std.

Pan para hamburguesa

3 Std. 20 Min