Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Salade de chou rouge et courge avec petits pains à la courge
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 15min
4 portions
Ingrediënten
Les petits pains à la courge
-
30 g de graines de courge
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1 de c. à café de sel
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100 g de courge butternut pelée, coupée en deux, épépinée, en morceaux (2 cm)
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120 g d'eau et un peu plus pour badigeonner
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10 g de levure boulangère fraîche émiéttée
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250 g de farine bise
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10 g d'huile d'olive
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1 c. à soupe d'eau
La salade
-
300 g de chou rouge en morceaux (3 cm)
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200 g de courge butternut pelée, coupée en deux, épépinée, en morceaux (2 cm)
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40 g de vinaigre de cidre
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50 g d'huile d'olive
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¾ de c. à café de sel
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4 pincées de poivre noir, moulu
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80 g de raisin (optioneel) coupé en deux
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graines de courge (optioneel) pour la garniture
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
1060 mg
Eiwitten
9 g
Calorieën
1943 kJ /
464 kcal
Vetten
23 g
Vezels
12 g
Verzadigd vet
3 g
Koolhydraten
63 g
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