Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Ciabatta au levain

Ciabatta au levain
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 9u. 25min
2 morceaux
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Démarreur d'activation
  • 110 g de levain
  • 110 g d'eau
  • 110 g de farine de blé
Pâte et façonnage
  • de l'huile d'olive pour graisser
  • 360 g de farine de blé + supplément pour fariner
  • 285 g d'eau
  • 2 c. à café de sel
  • 1 c. à café de levure déshydratée (optioneel)
  • 4 glaçons

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 morceau/part

Natrium 2294 mg
Eiwitten 30 g
Calorieën 3899 kJ / 932 kcal
Vetten 9 g
Vezels 6 g
Verzadigd vet 1 g
Koolhydraten 179 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Le levain : les bases 5 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Baguette

4.6(33)

3u. 45min

Pains à hamburger complets

4.0(8)

2u. 50min

Focaccia sans gluten

4.5(20)

1u.

Khobz (pain marocain)

5.0(1)

3u. 30min

Krachel (petits pains à l'anis et au sésame)

Geen beoordelingen

Manakish

Geen beoordelingen

Levain chef

Geen beoordelingen

Pau Sambal (Malaysia Burger)

Geen beoordelingen

Petits pains cuits à la vapeur

4.0(1)

2u.

Cruffin au Chocolat et Praliné

4.0(2)

1u. 30min

Chausson aux pommes

Geen beoordelingen

Petits pains aux raisins

Geen beoordelingen

 Alles tonen
Alles tonen