Ciabatta au levain

Ciabatta au levain

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 9u. 25min

2 morceaux

Ingrediënten

Démarreur d'activation

110 g de levain
110 g d'eau
110 g de farine de blé

Pâte et façonnage

de l'huile d'olive pour graisser
360 g de farine de blé + supplément pour fariner
285 g d'eau
2 c. à café de sel
1 c. à café de levure déshydratée (optioneel)
4 glaçons

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 morceau/part

Natrium 2294 mg

Eiwitten 30 g

Calorieën 3899 kJ / 932 kcal

Vetten 9 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 179 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Le levain : les bases 5 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Baguette

3u. 45min

Bagels

1u. 20min

Sandwichs

2u. 10min

Pain de campagne

2u.

Croissants

16u.

Pain au chocolat

Geen beoordelingen

Bao aux champignons effilochés en sauce BBQ

1u. 15min

Pain express

1u. 15min

Pain complet

5u.

Pains à hamburger complets

2u. 50min

Focaccia sans gluten

1u.

Cruffin au Chocolat et Praliné

1u. 30min

Alles tonen

Alles tonen