Emulsión de patata con boletus y beicon crujiente

Geen beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 35min
10 vasos

Ingrediënten

  • 10 g de boletus deshidratados
  • 100 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
  • 550 g de agua
  • 1 hoja de laurel seca
  • 500 g de patata harinosa en trozos de 2 cm
  • 100 g de beicon ahumado en lonchas finas
  • 100 g de nata
  • 30 g de mantequilla
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 5 - 6 ramitas de cebollino fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 vaso

Natrium 225.9 mg
Eiwitten 6.1 g
Calorieën 675 kJ / 161 kcal
Vetten 10.9 g
Vezels 1.2 g
Verzadigd vet 5.7 g
Koolhydraten 10.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...

Alles tonen