Pain au levain (tradiční francouzský chléb)

Name: Pain au levain (tradiční francouzský chléb)
Prep time: 15 min
Cook time: 17 h
Total time: 17 h
Yield: 1 kus
Ingredients: 10 gramů soli; 500 gramů hladké mouky; 165 gramů rozkvasu; 350 gramů vody

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 17u.

1 kus

Ingrediënten

10 gramů soli
500 gramů hladké mouky plus navíc na pomoučení pracovní plochy a vysypání ošatky
165 gramů rozkvasu (viz Tip)
350 gramů vody

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 kus

Eiwitten 53 g

Calorieën 8638 kJ / 2037 kcal

Vetten 5 g

Koolhydraten 431 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vůně čerstvě upečeného... 12 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Chléb

4.5(215)

1u. 40min

Tvarohové housky

4.3(53)

1u. 50min

Slaninové housky

4.6(29)

1u. 40min

Bagety

4.8(1K)

35min

Portugalský chléb (Pão de água)

4.7(160)

3u. 30min

Sladké müsli houstičky

4.8(20)

2u.

Smažené knedlíčky plněné vepřovým masem

5.0(8)

1u. 30min

Jogurtové bulky se sezamem

4.5(70)

1u. 30min

Bezlepkový chléb života

4.6(54)

1u. 10min

Parmazánovo-rozmarýnové housky

4.7(78)

1u. 30min

Celozrnné bulky se zeleninovými tyčinkami a dipem

4.0(6)

1u. 10min

Italská ciabatta

4.2(9)

4u. 30min

Alles tonen